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新茶 鉄観音
今、鉄観音茶の春茶が毎日のように入荷してます。たくさんの中から当店で売るお茶を決めないといけません。この季節は頭が痛いです・・・。福建省の工場によって味わいが違い、美味しく且つ安価なお茶を探すのは至難の業です。
(>_<)
春茶は今しかなく、秋茶が出るまでこの春茶を売っていくことになります。去年の秋茶はすでにもう在庫がない状態ですので早く決めないといけません。
ここでウーロン茶(鉄観音)についてすこしお話します。大きくわけて春茶と秋茶があります。文字通り冬の間は秋茶を販売し、夏は春茶を売ることになります。特徴としましては春茶は香りがよくすっきりとした味わいです。秋茶は豊潤で厚みのある味わい。極端に申し上げるとこのような特徴の違いになります。皆さんも機会があれば一度比較してみてくださいね。
写真は一昨日入荷した中クラスの鉄観音茶の茶葉です。


author:ChaYeJiJie, category:茶葉季節情報, 19:21
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